Merancang business plan atau rencana bisnis menjadi salah satu langkah awal yang penting dalam memulai usaha kuliner. Mari simak panduan lengkap hingga contoh business plan makanan di artikel ini.
Apa itu Business Plan?
Sebelum menggali lebih dalam tentang contoh proposal business plan makanan, mari pahami dulu apa itu business plan.
Business plan adalah dokumen tertulis yang memuat rincian tujuan bisnis, strategi yang digunakan untuk mencapainya, serta rencana operasional dan keuangan bisnis.
Sesuai dengan namanya, business plan merupakan sebuah “rencana” yang perlu dirancang oleh pebisnis sebelum benar-benar menjalankan bisnisnya.
Tentu ada beberapa alasan mengapa bisnis plan penting. Berikut ini beberapa manfaat membuat bisnis plan.
Baca Juga: Inilah Contoh Proposal Usaha Makanan yang Mudah Dibuat
Manfaat Membuat Business Plan
1. Memberikan Panduan Bisnis yang Jelas
Business plan akan membantu pebisnis dalam menetapkan visi, misi, dan tujuan jangka panjangan dalam berbisnis.
Bisnis plan diibaratkan seperti peta, ketika kamu memilikinya, maka kamu tahu ke arah mana harus menjalankan bisnis agar sukses.
2. Membantu Perencanaan Sistem Keuangan Bisnis
Sistem keuangan menjadi aspek yang sangat penting dalam mengelola bisnis.
Sebelum bisnis dijalankan, perencanaan keuangan termasuk hal pertama yang harus dipertimbangkan oleh pebisnis.
Dengan membuat business plan, kamu akan mendapatkan gambaran mengenai rencana keuangan dan pengelolaannya agar lebih terarah.
3. Membantu Mendapatkan Modal Investasi
Menjalankan usaha makanan tentu memerlukan modal. Apalagi jika usaha yang hendak dijalankan berskala besar seperti membuat cafe, restoran, dan lainnya.
Modal usaha yang tidak sedikit agar sangat terbantu apabila kamu memiliki investor atau membuka pinjaman dana usaha di bank.
Dengan membuat bisnis plan makanan, kamu bisa meyakinkan calon investor ataupun pihak bank untuk memberikan dana.
4. Mengidentifikasi Resiko dan Cara Mengatasinya
Ketika membuat bisnis plan, kamu akan mengidentifikasi berbagai resiko yang mungkin terjadi oleh bisnis dan strategi untuk mengelolanya.
Ini membantu kamu untuk mempersiapkan diri terhadap potensi tantangan dan bisa merespon dengan cepat agar mengurangi dampak negatif lainnya.
Baca Juga: Contoh Proposal Pengajuan Dana dan Permohonan Bantuan yang Benar
Cara Membuat Bisnis Plan Makanan yang Menarik
Untuk membuat rencana bisnis makanan yang menarik memerlukan detail dan analisis yang mendalam.
Berikut adalah cara yang perlu kamu lakukan dalam membuat business plan yang menarik.
1. Lakukan Riset dan Analisis Pasar
Sebelum menulis rencana bisnis dalam bentuk dokumen tertulis, sebagai pebisnis kamu harus mengidentifikasi pasar terlebih dahulu.
Kenalai siapa kompetitor bisnismu, tren pasar saat ini, hingga kebutuhan dan keinginan konsumen.
Gunakan analisis SWOT untuk memudahkan kamu dalam riset pasar. Jika riset sudah dilakukan, kamu dapat membuat segmentasi pasar.
2. Identifikasi Kebiasaan Target Pasar
Jikasudah menentukan segmentasi pasar, kamu akan mudah mengenali siapa target pasar kamu dan apa saja kebiasaan yang mereka lakukan.
Mulai dari usia, jenis kelamin, pendapatan, gaya hidup, hingga kebiasaan makan target pasar.
Pelajari kebiasaan tersebut hingga kamu menemukan pola yang relevan dengan bisnis makanan yang akan kamu jalankan.
3. Tentukan Tujuan Menjalankan Bisnis Makanan
Pada dokumen business plan, buatlah pernyataan tentang visi dan misi bisnis yang jelas. Bagian ini akan memudahkan investor memahami rencana bisnis kamu.
Kamu juga dapat menjabarkan nilai-nilai yang akan menjadi dasar dalam operasional bisnis.
4. Buat Profil Perusahaan
Profil perusahaan menjadi bagian yang sangat penting dalam dokumen business plan makanan.
Kamu dapat mencantumkan profil secara mendetail, mulai dari nama bisnis, lokasi, struktur bisnis, latar belakang bisnis, serta legalitas bisnis.
5. Buat Perencanaan Keuangan
Selanjutnya, buatlah perencanaan keuangan yang terperinci yang dimulai dari modal awal yang dibutuhkan termasuk biaya bahan baku hingga operasional awal.
Kemudian, buatlah proyeksi pendapatan, laba rugi, arus kas, dan neraca keuangan untuk beberapa periode bisnis kedepannya.
Selain itu, kamu juga perlu cantumkan sumber pendapatan yang akan digunakan, apakah dari dana pribadi, pinjaman, ataupun investor.
6. Tentukan Rencana Operasional
Bagian rencana operasional makanan yang akan kamu jalankan hingga fasilitas yang dibutuhkan.
Selain itu, jabarkan bagaimana proses produksi makanan dari awal hingga siap untuk dijual, manajemen stok bahan baku dan produk jadi, hingga standar kualitas dan kebersihannya.
Seluruh aspek tersebut sangat penting mengingat bisnis makanan sangat bergantung kepada kebersihan dan kepuasan pelanggan nantinya.
7. Deskripsikan Produk Makanan
Karena bisnis yang akan kamu jalankan adalah bisnis makanan, maka juga sangat penting untuk membuat deskripsi produk makanan pada bisnis plan.
Jelaskan produk makanan apa saja yang kamu tawarkan, harga jual, hingga kelebihan produk dibandingkan kompetitor.
8. Uraikan Strategi Pemasaran
Terakhir, buatlah rincian strategi marketing yang akan kamu lakukan mulai dari sebelum bisnis makanan diluncurkan hingga saat dikelola.
Selain bermanfaat untuk kamu sebagai tolak ukur, strategi marketing ini juga penting untuk meyakinkan investor bahwa bisnis kamu menjanjikan untuk dijalankan.
Strategi pemasaran ini bisa termasuk channel pemasaran uang digunakan, rencanca promosi dan diskon, serta cara membangun hubungan baik dengan pelanggan.
Baca Juga: Pengertian, Fungsi, dan Contoh Proposal Usaha yang Benar
Contoh Proposal Bisnis Plan Makanan yang Efektif
-
Contoh Bisnis Plan Makanan Sederhana PDF
-
Contoh Business Plan Makanan Kekinian
-
Contoh Bisnis Plan Minuman
-
Contoh Proposal Business Plan Makanan
Judul: Usaha Donat Sederhana “Donat Maknyus”
Pendahuluan
Melalui proposal rencana bisnis ini, kami bermaksud untuk mendirikan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang bergerak di bidang makanan donat dengan nama “Donat Maknyus”.
Donat merupakan makanan yang populer dan memiliki permintaan yang tinggi di kalangan masyarakat. Usaha ini bertujuan untuk menyediakan donat berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau, sehingga dapat menjadi alternatif makanan yang lezat dan menyenangkan bagi pelanggan.
Latar Belakang
Melihat tingginya minat masyarakat terhadap makanan ringan, terutama donat, kami memandang peluang untuk mendirikan usaha donat sederhana.
Selain itu, ketersediaan donat yang berkualitas dan beragam masih terbatas di daerah ini. Dengan menghadirkan varian rasa yang menarik dan kualitas bahan baku terbaik, kami yakin usaha ini memiliki prospek yang cerah.
Tujuan Business Plan
Tujuan dari pendirian “Donat Maknyus” adalah:
- Menyediakan donat berkualitas tinggi dengan cita rasa yang lezat dan inovatif.
- Memperluas pilihan donat dengan berbagai varian rasa menarik.
- Menyediakan harga yang bersaing sehingga dapat dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat.
- Meningkatkan pendapatan ekonomi dan memberdayakan masyarakat sekitar dengan menciptakan lapangan kerja.
Lokasi Usaha
Usaha Donat Lezat akan berlokasi di Jl. Raya Maju Mundur No. 123, Kota Bahagia, Provinsi Sejahtera. Lokasi ini dipilih karena strategis, dekat dengan pusat kota, dan memiliki akses yang mudah dijangkau oleh pelanggan.
Selain itu, daerah ini memiliki potensi pasar yang cukup besar dan belum banyak pesaing langsung dalam hal penjualan donat.
Rencana Produk dan Layanan
a. Produk Donat Maknyus akan menawarkan berbagai jenis donat dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, stroberi, blueberry, karamel, dan varian lainnya. Kami akan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan bebas pengawet untuk memastikan kualitas dan kelezatan donat kami.
b. Layanan Kami akan memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada pelanggan. Selain itu, kami akan memberikan pilihan untuk pesan antar (delivery) agar memudahkan pelanggan mendapatkan donat kami tanpa harus datang langsung ke lokasi usaha.
Rencana Pemasaran
a. Promosi Untuk memperkenalkan Donat Maknyus kepada masyarakat, kami akan melakukan promosi melalui media sosial, selebaran, dan iklan lokal. Kami juga akan menawarkan promosi pembelian donat dalam jumlah tertentu dengan harga diskon.
b. Kemitraan Kami berencana untuk menjalin kemitraan dengan kafe, restoran, dan toko-toko terdekat untuk menjual donat kami sebagai produk tambahan dalam menu mereka.
Rencana Keuangan
Berikut adalah perkiraan anggaran awal untuk pendirian Donat Maknyus:
- Biaya penyewaan lokasi usaha: Rp 5.000.000/bulan
- Biaya peralatan dan bahan baku: Rp 10.000.000
- Biaya promosi awal: Rp 3.000.000
- Biaya operasional bulanan: Rp 8.000.000 (gaji karyawan, listrik, air, dan lain-lain)
Total modal awal yang diperlukan: Rp 26.000.000
Kesimpulan
Dengan potensi pasar yang besar, inovasi dalam varian rasa, dan komitmen kami untuk menyediakan produk berkualitas, kami percaya bahwa Donat Maknyus memiliki peluang yang baik untuk sukses sebagai usaha donat sederhana.
Kami berharap dapat mendapatkan dukungan dari pihak terkait dalam mewujudkan usaha ini dan berkontribusi pada perekonomian lokal serta memuaskan selera makan masyarakat.
Demikianlah proposal pendirian Usaha Donat Lezat, semoga mendapatkan tanggapan positif. Atas perhatian dan kerjasamanya, kami ucapkan terima kasih.
Hormat kami,
[Tim Pendiri “Donat Maknyus”]
Itulah penjelasan contoh business plan makanan beserta cara membuatnya yang dapat kamu simak dan pahami.
Semoga dapat membantu kamu yang sedang mencari informasi seputar bisnis plan makanan.
Jangan lupa untuk selalu kunjungi blog Everpro untuk memperoleh informasi seputar bisnis lainnya!
